Toxinas Acuáticas

Las células urticantes eyectan un vello tipo látigo venenoso cuando se las toca. Frotar los tentáculos genera más nematocistos.

Punto de Inyección
Ampollas rojas y dolor.

Posibles Síntomas
Shock, vómitos, diarrea, dolor de cabeza, espasmos musculares, dolor de pecho o abdominal, escalofríos.

Primeros Auxilios
Nunca frote el sitio de la picadura. Enjuague con agua de mar (no agua fresca), vinagre o alcohol. Fije los tentáculos restantes con espuma de afeitar, harina o talco, y quite la materia con un cuchillo sin filo.

Estas criaturas tienen espinas recubiertas con veneno que pueden quedar incrustadas en la herida.

Punto de Inyección
Herida dolorosa, a veces profunda. Dolor punzante, hinchazón, ronchas.

Posibles Síntomas
Vómitos, diarrea, fiebre, calambres musculares, debilidad, infección, reacción alérgica.

Primeros Auxilios
Sumergir en agua caliente (110°F) con jabón de 30 a 90 minutos para desactivar el veneno. No se debe aplicar hielo ni agua fría. Lleve a la víctima al hospital más cercano para que la vacunen contra el tétano y para que le quiten la materia extraña, o para que reciba tratamiento para síntomas graves.

Comer almejas, ostras y otros frutos de mar de áreas restringidas durante una marea roja activa de Florida puede causar intoxicación neurotóxica por mariscos (NSP, por sus siglas en inglés).

Síntomas

• Vómitos
• Diarrea
• Dolor Estomacal
• Hormigueo en los Dedos
• Pérdida de sensibilidad y control de las piernas y, a veces, dificultad para respirar

Durante una marea roja, a veces denominada «floración», los centros de control de envenenamiento reciben muchas llamadas de personas afectadas por las toxinas de la marea roja que son revueltas por las olas y llevadas a la costa. Los síntomas pueden incluir:

• Tos
• Estornudos
• Ojos Llorosos

Primeros Auxilios
Si los síntomas son graves, llame al 911 para recibir tratamiento de emergencia. Si los síntomas son leves, póngase en contacto con el centro de control de envenenamiento o visite a su médico. Es seguro comer pescado y mariscos que se vendan en los restaurantes durante la marea roja de Florida, ya que estos lugares reciben productos extraídos para fines comerciales solo de áreas seguras. Obtenga más información acerca del cultivo seguro de mariscos aqui.

Las personas con asma o enfermedades pulmonares pueden notar que sus síntomas habituales empeoran cuando están cerca de la playa el día de la marea roja, especialmente, los días en que hay brisas marinas. Regresar a un área con aire acondicionado suele aliviar estos síntomas. Cualquier persona que tenga dificultad para respirar prolongada después de estar en la playa durante la marea roja debe buscar atención médica de inmediato.

Más Información
Para obtener más información, visite el sitio web del Programa de Toxinas Acuáticas del Departamento de Salud de Florida; para conocer las condiciones actuales de la marea roja, consulte el informe “Estado de la corriente de la marea roja” de la Comisión para la Conservación de la Pesca y la Fauna de Florida. Estos dos sitios web proporcionan información detallada acerca de la marea roja y otras toxinas marinas e incluyen información sobre la salud.

Para informar síntomas de la marea roja o cualquier toxina acuática, llame al 1-800-222-1222 para hablar con un especialista en veneno inmediatamente.

Para informar mortandad de peces al Instituto de Investigación de la Pesca y Fauna de Florida, llame al 1-800-636-0511.

Vea las condiciones actuales de determinadas playas de Florida o llame al 941-BEACHES.

La ciguatera es una enfermedad causada por toxinas marinas que se puede producir por ingerir peses que se alimentan de arrecifes coralinos (como mero, pargo colorado, barracuda y pez puerco, entre otros).

Síntomas
Los síntomas de la ciguatera suelen aparecer al cabo de 6 a 24 horas después de comer pescado contaminado y pueden incluir:

• Vómitos
• Dolor abdominal
• Diarrea
• Sensaciones inusuales (como dolor en los músculos, articulaciones o dientes, hormigueo en las manos y los pies, y dolor al orinar).

El síntoma clásico de la ciguatera es que las cosas frías se sienten calientes o queman al tacto. Estos síntomas pueden recurrir por semanas o meses después de la exposición inicial.

Aunque no hay un método aprobado por la FDA para evaluar la presencia de la toxina ciguatera en el pescado, hay varias maneras de reducir el riesgo. Si pesca de arrecifes, evite comer pescados grandes, especialmente, las especies que se sabe que contienen ciguatera (que incluyen barracuda, pargo colorado, mero y pez puerco). Además, pida consejos a los expertos locales acerca de las especies o áreas que se deben evitar. Cocinar o congelar el pescado no destruye la toxina y el pescado contaminado no huele, sabe ni luce mal.

Primeros Auxilios
Se puede tratar la ciguatera si la afección se diagnostica dentro de los dos a tres días después de comer pescado contaminado. Los médicos que tratan casos sospechosos de ciguatera pueden recibir una consulta gratuita con un médico toxicólogo llamando al 1-800-222-1222. Si han pasado más de dos a tres días desde que se ha comido el pescado contaminado, evitar la deshidratación y comer determinados alimentos (como cafeína, nueces y pescado) puede ayudar a reducir los síntomas.

Más Información
Para obtener más información acerca de la ciguatera o para informar un caso, llame al Programa de Toxinas Acuáticas del Departamento de Salud de Florida al 1-888-232-8635.

La intoxicación por mariscos en Florida suele ser causada por el consumo de mariscos crudos contaminados por una bacteria o virus. Los síntomas de este tipo de envenenamiento suelen implicar varios días de molestias gastrointestinales y fiebre.

Los mariscos de Florida pueden estar contaminados con toxinas marinas naturales. Estas enfermedades poco habituales relacionadas con toxinas marinas incluyen: intoxicación neurotóxica por mariscos (NSP, por sus siglas en inglés), intoxicación paralítica por mariscos (PSP, por sus siglas en inglés) e intoxicación amnésica por mariscos (ASP, por sus siglas en inglés). Todas estas enfermedades pueden ser causadas por comer almejas, mejillones u ostras que hayan estado expuestas a microalgas responsables de las mareas rojas y otras floraciones de algas nocivas (HAB, por sus siglas en inglés).

Síntomas
Los síntomas pueden aparecen minutos o varias horas después de comer los mariscos contaminados y pueden incluir sensaciones de hormigueo en los labios y las extremidades, sensaciones inusuales de frío y calor, vómitos, diarrea y, a veces, pérdida de la coordinación, que puede generar vértigo y dificultad para caminar. Los síntomas suelen durar varios días y luego desaparecen. Sin embargo, las personas mayores, los niños y las personas que tienen problemas crónicos de salud pueden tener afecciones más serias. A veces, especialmente con las PSP y ASP, dificultad al respirar puede ocurrir.

Primeros Auxilios
Si cree que se intoxicó por comer mariscos, llame al centro de control de envenenamiento o a su médico inmediatamente y, de ser posible, guarde una muestra del pescado para que pueda ser evaluado.

Más Información
El Departamento de Agricultura y Servicios al Consumidor de Florida lleva a cabo un excelente programa de monitoreo que evalúa los criaderos de mariscos y cierra los que determina que son inseguros. Puede encontrar información acerca del cierre de criaderos de mariscos aquí; haga clic en “View Status of Shellfish Harvesting Areas” (Ver estado de las áreas de criaderos de mariscos). La mayoría de los casos informados de intoxicación relacionada con toxinas en Florida son el resultado de la cría individual de mariscos durante un período restringido. Las operaciones comerciales con mariscos que suministran a los restaurantes evitan las áreas cerradas y realizan controles regulares de sus criaderos en busca de la presencia de toxinas. Lamentablemente, no hay ningún método para la comprobación doméstica de mariscos que esté aprobada por la FDA, y la cocción o el congelamiento no destruyen las toxinas. Cocinar completamente los mariscos es una manera efectiva de minimizar las bacterias y la contaminación viral, y sigue siendo la mejor manera de protegerse contra enfermedades relacionadas con este producto.

Para obtener más información acerca de cómo disfrutar del pescado y los frutos de mar de Florida de manera segura, llame al Programa de Toxinas Acuáticas del Departamento de Salud de Florida a 1-888-232-8635.

Hay diversas especies de algas verdeazuladas (o cianobacterias) en Florida que producen toxinas naturales dañinas para los humanos, las mascotas y el ganado. Por lo general, estas toxinas solo alcanzan niveles dañinos cuando hay una “floración” (un sobrecrecimiento de algas) en aguas de poco movimiento o estancadas. Las algas verdeazuladas pueden parecerse a alfombras gruesas de «espuma de charca» y pueden dispersarse en el agua, lo que hace que esta se torne de varios colores intensos, como verde, marrón o incluso rojo. Las floraciones de algas verdeazuladas pueden producir mal olor.

Síntomas
Las personas expuestas a altos niveles de toxinas de algas verdeazuladas mientras nadan o andan en bote suelen informar los siguientes síntomas a las pocas horas:

• Erupción pruriginosa
• Dolor de estómago
• Diarrea

Primeros Auxilios
Enjuagarse con agua fresca y quitarse inmediatamente la ropa puede reducir los síntomas. Es muy importante que las mascotas, el ganado y los niños pequeños se mantengan fuera del agua en la que se sospecha que puede haber una floración de algas verdeazuladas. Se han informado casos de animales muertos después de beber agua altamente contaminada. Cualquier persona que experimente síntomas después del contacto con algas debe consultar al centro de control de envenenamiento o a su médico de inmediato.

Más Información
No se sabe exactamente por qué las algas verdeazuladas producen estas toxinas, aunque parece que reducir el uso de fertilizantes cerca de las vías fluviales puede ayudar a prevenir las floraciones. Para obtener más información en línea acerca de las toxinas de las algas verdeazuladas y sus efectos en la salud, póngase en contacto con el Programa de Toxinas Acuáticas del Departamento de Salud de Florida llamando al 1-888-232-8635.

Vea mapas satelitales de floraciones de algas terrestres en Florida.